来自全国共26家黄鸡企业，近百名黄鸡企业负责人参加了此次会议。据悉，此次与会的26家黄鸡企业总产量约占全国黄羽肉鸡产量的80%。

基因载体技术仍将是诗华的重点投入项目

30年后，世界人口将由现在的70亿增加到90亿。最迟到2050年，城市居住人口也将由目前的10%左右增加至70%。人口总数的增加将给食品的供应提出更高的要求。预计到2050年，人类对食品的需求将有50%的增幅，动物性食品需求量将比目前翻一倍。

据统计，动物疫病中有60%都属于人畜共患病。人类健康与动物健康、环境保护之间存在不可分割的关系。越来越多人意识到动物产品对人类健康有至关重要的作用，食品安全已成为全球关注的焦点。尽管动物保健在养殖过程中所占的成本为4-5%。但由此造成的平均损失可达20%。为此，诗华将与养殖企业一同为动物食品安全、动物疫病防控做出努力。

会上，Gabriel Rshaid介绍了诗华在全球的研究机构和疫苗厂。他表示，对诗华而言中国不仅是销售主场，也是开展研发工作的重要场所。目前，诗华可为养殖企业提供疫苗产品、免疫设备和技术服务。除了传统的灭活苗和活疫苗，基因载体技术、抗原抗体复合物技术、转基因技术和亚单位疫苗也是近年来诗华一直在持续投入的项目。

Gabriel Rshaid表示，自1994年注册全球第一个基因载体疫苗以来，诗华在近20年内已开发了7种基因载体疫苗。在未来，基因载体技术仍将是诗华的重点投入项目，并将继续在这一领域深耕，以持续保持全球领先的地位。

2016年黄鸡产量应控制在2012年的80-85%

吴焕表示，过去两年行业经历了过山车似的行情。对此，温氏总结了三点经验：一是要对黄鸡产业保持乐观的心态。中国人对黄鸡的喜爱短时间内不会改变，黄鸡仍是一个很有潜力的产业。二是行业需要结一致，提倡行业自律，共同保持市场供求平衡。三是行情高涨的情况已经持续了一年多，黄鸡企业应谨防下一个行业低潮突袭。

据温氏不完全统计，自推行生鲜鸡政策以来，活禽交易量已经下降了20%左右，生鲜禽的交易比例将不断上升。而随着各地限活、禁活政策的持续推进，这种趋势还会日益明显。此外，就目前的市场需求来看，肉食品需求增速已逐步放缓。这意味着，未来市场对禽肉的需求增速也将持续下降，市场萎缩日益明显。与此同时，国外低成本进口肉类对国内市场带来的冲击也愈来愈大。

“接下来黄鸡企业应继续控制产量。”吴焕表示，目前黄鸡产业的养殖规模大约是2012年的80%，一旦产能恢复至90%，黄鸡的销售将会受到明显的影响。因此，建议黄鸡企业加大春节前投苗的减产力度，将2016年产能控制在2012年的80-85%。此外，禁售活禽是市场发展的大势所趋，黄鸡企业应积极探索、努力适应新的市场变革，对品种选择和销售模式进行相应调整。吴焕最后表示，未来温氏将重点在养猪、养牛、养鸭、养鹅版块发力，养猪版块将是重中之重。

诗华将针对性地为中国家禽业定制产品

据Damien MONZEIN介绍，目前，诗华与中国农业大学、华南农业大学等科研院所都建立了良好的合作关系。现阶段，诗华已与金宇集团、华南农业大学达成合作，分别就布病的防控和禽流感基因载体疫苗方面展开研究，针对性地开发新产品。

Damien MONZEIN表示，未来诗华将加大在中国的投入，诗华也期待与更多的中国公司合作。

疫苗对马立克的作用已达极致，综合防控是关键

目前，家禽主要的肿瘤病包括马立克氏病、白血病、网状内皮增生病和大肝大脾病。其主要危害是形成各种肿瘤，引起生产性能下降，甚至鸡只死亡；破坏免疫细胞，造成免疫抑制。此外，肿瘤出现前的早期死亡综合征还会引起鸡群死淘率增加，水平传播和垂直传播的风险也给这类疾病的防控带来了更多挑战。

韦平表示，单一肿瘤病发病时通常症状比较轻微，但这几个肿瘤病的共感染可以加重发病情况，特别是垂直传播的ALV和REV。其共感染将引起感染鸡的发生先天免疫抑制，导致MD等疫苗免疫障碍，疾病防控难度将大大提高。

“没有任何单一的方法可以实现肿瘤病的完全控制。”韦平表示，对马立克氏病而言，目前最有效、也必不可少的措施是免疫，建议养鸡企业最采用鸡胚内机器接种。然而，疫苗的作用目前已经几乎发挥到极致，需要注重生物安全管理。

此外，韦平还在现场详细介绍了鸡马立克氏病、白血病、网状内皮增生病的各种临床表现和鉴别诊断方法，并提出了针对肿瘤病的综合防控方案。

诗华马立克疫苗814简介

“马立克氏病很难防控，其疫苗生产难度也大。”陈猛表示，马立克氏病发病主要是一周龄内感染，而1日龄免疫最快要7天以后才能建立免疫力。其疫苗批次间稳定性难控制，容易被污染，物流方面需要使用液氮也对疫苗的生产提出了较高要求。

陈猛表示，马立克的防控要“两条腿走路”。一方面是注重生物安全，尤其是早期感染的防控。二是疫苗免疫。据介绍，诗华马立克814是华都诗华成立以来第一个冠以“诗华”标志的产品，其免疫保护指数可达80%左右，优于或等同于目前市场上的其他同类产品。

新型传喉疫苗可与马立克疫苗同时使用

传喉是由传染性喉气管炎病毒引起的一种急性、接触性上呼吸道传染病。传喉一年四季都可发生，寒冷季节多发。其潜伏期长，病毒在体内潜伏可达2个星期之久，而一旦感染，鸡只会终身带毒。发病鸡群具体表现为均匀度下降，残次鸡增加，易感鸡死亡率大约为5-70%。

目前，免疫接种是防控传喉的有效手段。现阶段传统疫苗仍能有效的防控效果，但免疫过程中逐只点眼费工费力，免疫副反应大，常常出现类似发病症状。部分养殖户由于担心副反应不得不选择放弃疫苗免疫。

为此，陈猛着重介绍了诗华的威多妙喉痘疫苗。该疫苗采用致弱的鸡痘病毒作为载体，能同时预防鸡痘和传喉2个疾病。此外，该疫苗无免疫副反应，在孵化场和马立克疫苗可同时使用。

生鲜鸡转型的前提是有效的“认证体系”

Louis PERRAULT介绍，法国是西方少数几个饲养黄羽肉鸡的国家之一，黄鸡消费量占鸡肉消费总量的25%。直至目前，法国黄鸡产业仍然保持着放养的模式。1950年以前，法国的黄鸡也是以活禽的形式销售。但在此后的60多年来，销售模式已经逐渐从活禽交易转变为超市销售。而这其中，法国的“红标签体系”起到了至关重要的作用。

如何让消费者知道，屠宰后的黄鸡还是原来他们所熟知的活鸡？这是所有黄鸡企业在转型过程中遇到的首要问题。为此，法国黄鸡企业在上世纪中叶联合自发创建了“红标签体系”。“慢速鸡品种，放养81天以上，屠宰体重达到2.2公斤以上的黄鸡才能获得这个标签。”Louis PERRAULT介绍，红标签体系对养殖过程中多个因素进行了严格的限定，旨在给消费者一个质量保证的承诺。

Louis PERRAULT表示，目前，法国几乎所有的黄鸡都通过了红标签体系认证。尽管超市销售的黄鸡都是切去了头和脚的包装产品，但包装上的红标签意味着优质，原生态，良好的动物福利，提示消费者这是一个值得信赖的产品。

“中国黄鸡业产业转型，施行产品认证至关重要。”Louis PERRAULT表示，除了外界统一的认证，还需要有企业自己内部的认证。只有严格按照标准去执行，才能获得消费者的信任。

诗华C计划简介 

刘魁之介绍，为确保孵化场免疫质量，诗华在全球推广孵化场免疫质量关键点控制计划，提高免疫接种质量，最大限度减缓应激反应，提高免疫效率、节省人员，减少疫苗浪费。

诗华C计划包括：设备维护（单针双注射机器、计数器等设备）、疫苗管理、孵化场访问、报告和沟通等。记者会后采访一些企业，如广西同发、广西园丰、广西鸿光等企业高层，对于C计划均表示赞同，但相对于自动化等方案，产品的品质更得他们的认可，同时C计划也降低了人力成本，提高效益，帮助非常大。

生物安全体系建立是家禽业盈利的根本要素

众所周知，鸡场一旦发生疫情，将会带来众多损失。对于疾病控制，可从消灭感染源、阻止病原入侵、保护易感动物三个方面入手。而生物安全的重点在于阻止病原入侵。Roberto SOARES表示，目前黄羽肉鸡产业在生物安全体系建立方面还不够重视。

会上，Roberto SOARES例举了多个案例，为与会者介绍生产过程中生物安全体系建立需要重视的关键点。