家禽免疫的方式可分为个体免疫（individual vaccination）和群体免疫（mass vaccination）两种。前者指每次免疫操作仅可完成对一只鸡的免疫，如点眼、滴鼻、滴口、刺翼及肌肉或皮下注射等方法；后者指每次免疫操作即可完 成对大群鸡只进行免疫，如喷雾和饮水等方法。其中喷雾法又可根据雾滴大小分为气溶胶（aerosol）、细雾滴（fine spray）和粗雾滴（coarse spray）喷雾等不同的方法。由于鸡群的不断增大及劳动力成本的提高，饮水免疫（drinking water vaccination）已成为现代家禽饲养业最为常用的一种群体免疫方式之一。其效果则主要取决于下列四个方面：
   ▲ 免疫程序/时机是否与本地/场流行病学状况相适应；
   ▲ 选用疫苗的质量是否可靠；
   ▲ 用以稀释疫苗的水质是否符合要求；
   ▲ 免疫操作的其他方面是否符合标准。
 

 现就与确保饮水免疫的效果直接相关的方面说明如下：

（一） 水质

对于饮水免疫而言，至关重要的因素之一是用来稀释疫苗的饮水是否符合要求。严格来讲，用于饮水免疫的水质应符合下列基本要求：
   ▲ 洁净：指免疫用的饮水中应确保不含游离的氯离子、消毒剂残留、重金属离子及其他无机、有机污染物；饮水中细菌总数不应超过100个菌落/毫升，大肠杆菌单项指标不应超过50个菌落/毫升，沙门氏菌单项指标则为0个菌落/毫升；
   ▲ 凉爽：以18-22°C为宜；
   ▲ pH值：以5.5-7.5之间为宜。
按照普通自来水的处理方式，其中常含有约0.5-2.5ppm的游离氯离子作为消毒剂。研究表明，0.1-0.2ppm的氯离子即具有杀灭细菌的能 力，0.3-0.5ppm的氯离子则可杀灭常见病毒。因此，为了保持稀释后疫苗病毒的活性，应在稀释疫苗前中和掉饮水中的所有游离氯离子。为此目的，传统 的做法是向饮水中按2.5克/升饮水的比例加入脱脂奶粉（skimmed milk powder），以使其中的酪蛋白（casein）与游离的氯离子结合而使后者不具有活性。这种做法的有效性已被实践所证明。
但是，脱脂奶粉的使用中常存在下列问题：
   · 脱脂奶粉不便保存：一旦打开包装，就有可能使剩余部分被污染及其中的有效成份酪蛋白发生降解；
   · 按脱脂奶粉的推荐用量(2.5克/升)，实际使用过程中较难称量，因而容易导致用量不足或用量过量；
   · 脱脂奶粉的残留物容易在饮水管/槽的表面沉积，形成事实上的有机培养基而利于细菌繁殖产生“生物膜”结构；
   · 脱脂奶粉的供应状况和质量往往难以保障，市场上的某些品牌的脱脂奶粉往往可能是半脱脂甚至未脱脂。这种情况下，因半脱脂及未脱脂奶粉中含有过量的脂肪成份，往往造成下列不良后果：
   · 在饮水免疫所要求的水温条件下不可能均一溶解；
   · 不溶物可堵塞饮水管路；
   · 残留在饮水槽/桶壁上的不溶物可以吸附部份疫苗病毒，降低疫苗效价；
   · 半脱脂及未脱脂奶粉的保存更加困难，一旦打开包装，即很容易污染细菌和脂肪氧化及酸败。
   · 由于“疯牛病”的困扰，在家禽饮水免疫时添加脱脂奶粉的做法越来越受关注。很多国家已明令禁止不得进口在家禽饲养中过程中使用动物蛋白成份而生产的产品；
   · 不利于追踪饮水免疫后的效果。
为了克服脱脂奶粉的上述弊端，世界著名的动物保健厂商法国诗华大药厂（CEVA SANTE ANIMALE）推出了一种商品名为诗华免疫宝（CEVAMUNE）的脱脂奶粉替代品。由于该产品具有下列作用及特征，一上市就深受全球养禽业的欢迎：
   · 推荐用量下，能够中和饮水中的氯离子量高达34ppm；
   · 与饮水中的有害重金属离子形成络合物而将其屏蔽。该特征对于使用水质较硬的地下水进行饮水免疫时更有意义；
   · 调整饮水的pH值，保证最适合疫苗病毒存活；
   · 特含专利蓝颜料成份：能够将疫苗溶液染成蓝色，帮助确认疫苗溶液在饮水管路或饮水器中的分布是否均匀，并使饮用过该疫苗溶液的鸡只的喙、舌及嗉囊保持蓝色约两小时，能够最直观地跟踪饮水免疫效果；
   · 独特的泡腾特征，能够保证在各种水温条件下的快速和彻底溶解；
   · 每片单独包装，避免吸潮及细菌污染；
   · 使用极为方便：1片泡腾片加入 100 升饮水中；
   · 对被免疫鸡和疫苗均十分安全：其中所含成份均被批准可在人用食品中使用；
   · 不含任何动物蛋白成份；
   · 本品勿需作为药物注册，且不含任何违禁成份。
 
（二） 用水量

与饮水免疫有关的另一重要因素为用水量。一般要求进行饮水免疫前鸡群应断水约1.5小时。稀释疫苗的用水量则也以断水后约1.5小时鸡群能够饮用完毕为 准。若用水量太少，则易导致因用水量不足而导致部分鸡只饮用量不足或完全没有饮用到疫苗溶液；反之，用水过量则可导致疫苗溶液放置时间过长，疫苗有效效价 降低。上述两种情况均应极力避免。
作为参考，对21日龄以下的商品肉鸡群进行饮水免疫时，用水量多少的一个经验公式是：每1,000只鸡用水量的公升数约等于免疫时的日龄。例如：若对5,000只15日龄的肉鸡群进行饮水免疫，应准备的饮水量等于：
   5（千只鸡）X 15（日龄）= 75公升
当然，更准确的方法应是在接种疫苗当天，预先测量被免疫鸡群在约1.5小时的时间内所实际消耗的饮水量，并据此准备相应的饮水进行饮水免疫。
 
（三） 饮水免疫效果的跟踪

水免疫后的效果跟踪乃免疫过程中的重要环节。使用脱脂奶粉的情况下，很难依靠疫苗溶液的颜色而进行有效的跟踪。使用诗华免疫宝（CEVAMUNE）进行 饮水免疫后，则可根据鸡只的喙、舌及/或嗉囊是否被疫苗溶液染为蓝色而进行有效的跟踪，以便及时采取补救措施。
 

（四） 饮水免疫时的其他注意事项

   ▲ 应仅对健康鸡群进行免疫；
   ▲ 投于的疫苗剂量应稍高于实际的鸡只数量。如一批4,600只鸡的鸡群，应使用5,000羽份的疫苗，而不应使用4,000羽份的疫苗；
   ▲ 炎热季节，应在早晨或傍晚进行饮水免疫；
   ▲ 只应使用塑料容器和塑料搅棒稀释疫苗，决不要使用金属容器；
   ▲ 疫苗溶液一定要现用现配；
   ▲ 正确的打开疫苗瓶的方法是先去除疫苗瓶的铝盖，再在水面下打开疫苗瓶的胶塞；
   ▲ 每次免疫用的疫苗名称、批号、有效期及生产厂家均应详细登记在案，以备查；
   ▲ 妥善处理已用过的疫苗瓶，应对其煮沸或用消毒剂进行处理，以免造成环境污染。